ホンマでっか!?レストラン|フルーツは中高年の高血圧にオススメ!?

※ホンマでっか!?TV 2014年2月26日放送分より

ホンマでっか!?レストラン

評論家軍団が食をテーマに、
分析・ホンマでっかな情報を披露。

今回の料理は「パンケーキ」。

レシピ・作り方は、
パンケーキのレシピ・作り方
の記事に掲載。

医療×パンケーキ
フルーツは中高年の高血圧にオススメ!?

医療評論家のおおたわ史絵先生によると、
中年以降のおじさんで、
高血圧の人に、
フルーツ・果物を食べてもらいたいという。

生のフルーツや野菜には、
カリウムが豊富に含まれている。

カリウムは高血圧の人には、
血圧を下げる作用があり、
高血圧を予防する作用がある。

よく塩分を摂り過ぎると、
血圧が上昇するというが、
塩分はナトリウムである。

ナトリウムとカリウムは反対の働きをするので、
カリウムを摂取する事で、
塩分の摂り過ぎが相殺されるので、
生というのが凄い重要である。

レビュー

ちなみにカリウム以外にも、
フルーツ・果物には、
ペクチンという物質が含まれております。

そのペクチンは、
摂取すると血糖上昇が抑制され、
インスリンの分泌も抑えられるとされています。

高血圧だけでなく、
高血糖も抑えられるので、
まさに中高年の方こそ、
フルーツ・果物を沢山食べるべきですね。

今はフルーツグラノーラの様に、
朝食で手軽にフルーツ・果物を摂取出来るので、
日々の食生活に加えてみてはいかがでしょうか。

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