キス濱テレビ|横尾渉(よこお わたる)のアレンジレシピ・あんかけTKG(卵かけご飯)

※キス濱テレビ 2014年6月10日放送分より

卵かけご飯

通称「TKG」。

醤油だけかけて、
そのまま口に運んでも、
驚くほど美味しい奇跡の食べ物。

しかしアレンジ次第で、
更においしくなるのも、
この玉子かけご飯の魅力。

そこで、
今回はキスマイ(Kis-My-Ft2)メンバーと、
よゐこ・濱口優が、
卵かけご飯(TKG)の自作アレンジレシピを開発し、
お昼の情報番組のプロにプレゼンする。

テレビ的な卵かけご飯の評価ポイントは、
美味しそうな見た目・意外性・真似したくなるレシピ、
の3点である。

横尾渉(よこお わたる)のアレンジレシピ
あんかけTKG(卵かけご飯)

横尾渉のアレンジレシピ、
あんかけTKG」の作り方・調理法を紹介。

まず普通に卵かけご飯を作る。
(醤油は加えない)

混ぜ合わせた卵かけご飯を、
フライパンで片面のみパリパリに焼き、
生卵感はきちんと残しておく。

卵かけご飯を、
平たいお皿に戻したら、
中華スープのあんかけをかける。

最後に、
刻んだネギをのせて完成。

天津飯にヒントを得た、
卵のふんわり感を活かした一品。

プロは、
3人中が2人が有りと評価した。

ダメ出しポイントは、
タイトルでネタバレしてしまっているので、
テレビ的な意外性がない事。

その他の番組で紹介されたレシピは、
本放送回のまとめページに記載。

レビュー

タイトルだけがダメ出しポイントで、
味も見た目も意外性も、
全て備えた一品だと個人的には思います。

最初レシピを紹介された時は、
卵かけご飯じゃなくなってしまうじゃないかと、
思いましたが、
片面だけは生卵感を残すという方法は、
非常に斬新ですし、
思わず感心しました。

今度是非挑戦してみたいと思います。

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